中野区中野地域包括支援センター
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活動報告 2018/01/11 08:28

第238回 ふれあい食事会

         平成30年 1月10日(水) ふれあい食事会          

新春初のふれあい食事会へ参加させていただきました。

厨房におじゃましました。

料理支度の食材です

この美味しそうなりんごは、後に12等分にカットされます♪

肉団子の紅白蒸しと一緒に盛られるサラダ菜です♬

白米は8キロ炊き上げられます

「肉団子の紅白蒸し」です

肉団子はふわふわで、からし醤油で頂きました。

蒸し器を開けた瞬間に湯気が立ちあがり、感動!!

かぼちゃのマッシュ、黒豆、ツナサラダ

ご飯の隣は、里芋のゆず味噌田楽(ゆず味噌も手作りで、ゆずの皮の食感と香りに感動しました)

テーブルには、お味噌汁(わかめとお豆腐)、お漬物が配膳されました。

心温まる新春の食事会で、沢山の幸せとエネルギーいただきました。

ご馳走さまでした。

今年もよろしくお願い致します。

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